Box misto
€30,00
Composizione:
1 x Composta di cipolle rosse (120g)
1 x Bruschetta melanzane e peperoni (110g)
1 x Sugo alle verdure (220g)
1 x Giardiniera (320g)
1 x Mostarda di Moscato (110g)
1 x Antipasto misto piemontese (300g)
Composta cipolle rosse
Descrizione
Cipolle rosse dal gusto delicato per una composta buona e versatile. Può essere servita sul pane tostato o sui crostini per un aperitivo sfizioso, accompagnare formaggi sia freschi che stagionati, oppure abbinata a piatti di carne (arrosti o bolliti).
Ingredienti
Cipolle rosse, zucchero, aceto di vino bianco, sale
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia: 369 / 87 kJ/kcal
- Grassi: < 0.5 g
- di cui acidi grassi saturi: < 0.1 g
- Carboidrati: 20 g
- di cui zuccheri: 20 g
- Fibre: 1.5 g
- Proteine: 0.8 g
- Sodio: 0.22g
- Sale: < 0.55 g
Bruschetta melanzane
Descrizione
Se cercate una ricetta sfiziosa per un piccolo antipasto o aperitivo, la bruschetta di melanzane e peperoni è un piatto irrinunciabile. Gli ortaggi provengono dall’orto della nostra azienda agricola e vengono lavorati subito dopo la raccolta.
Ingredienti
Melanzane, peperoni, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, vino bianco, peperoncino, aglio, origano, sale.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia: 749 / 182 kj/kcal
- Grassi: 17 g
- di cui acidi grassi saturi: 2.4 g
- Carboidrati: 4.6 g
- di cui zuccheri: 2.3 g
- Fibre: 3.1 g
- Proteine: 1.0 g
- Sodio: 0.60 g
- Sale: 1.5 g
Sugo
Ingredienti
Pomodoro (origine Italia), cipolle, sedano, carote, peperoni, zucchine, olio di oliva, sale, zucchero.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia: 737/178 kJ/kcal
- Grassi: 16 g
- di cui acidi grassi saturi: 3,1 g
- Carboidrati: 4,1 g
- di cui zuccheri: 3,0 g
- Fibre: 2,6 g
- Proteine: 3,2 g
- Sale: 0,7 g
Giardiniera
Descrizione
Un tempo era utilizzato come metodo di conservazione per parte della verdura prodotta nei mesi estivi, allo scopo di consumarle durante l’inverno: la filosofia del “non si spreca nulla”.
Oggi, con la stessa filosofia di un tempo, vi proponiamo questo sfizioso antipasto piemontese con ortaggi a km 0, composto da sette verdure in agrodolce: è ottimo per ogni occasione!
Ingredienti
Verdura 65% (in proporzioni variabili: cipolle, carote, zucchine, fagiolini, cavolfiori, peperoni, sedano), zucchero, olio extra vergine di oliva, sale.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia: 586 / 141 kJ/kcal
- Grassi: 7.9 g
- di cui acidi grassi saturi: 1.1 g
- Carboidrati: 13 g
- di cui zuccheri: 13 g
- Fibre: 2.9 g
- Proteine: 2.9 g
- Sale: 2.0 g
Mostarda di Moscato
Descrizione
Un prodotto tipico della tradizione culinaria piemontese ottenuto dall’unione del mosto d’uva con frutta di stagione come mele, pere cotogne, pesche o fichi. Il mosto liquido e la frutta vengono cotti e fatti addensare per arrivare alla classica consistenza di una confettura. La nostra mostarda di Moscato è ottima da gustare in abbinamento a formaggi. Da provare anche con il bollito misto piemontese.
Ingredienti
Mosto di uva moscato, pere cotogne, pesche, pere, mele, fichi; in proporzioni variabili: noci, nocciole e mandorle.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia: 1348/ 318 kJ/kcal
- Grassi: 1.1 g
- di cui acidi grassi saturi: 0.4 g
- Carboidrati: 68 g
- di cui zuccheri: 67 g
- Fibre: 5.3 g
- Proteine: 6.4 g
- Sale: 0.24 g
Antipasto misto
Descrizione
Solo ortaggi a km 0 e ingredienti 100% italiani dell’intramontabile antipasto della tradizione. Nata in origine dalle famiglie contadine piemontesi, questa ricetta è apprezzata ancora oggi grazie al sapore della verdura fresca che si abbina in modo eccezionale alla salsa agrodolce di pomodoro. E con l’aggiunta di tonno e uovo sodo, l’antipasto diventa ancora più sfizioso.
Ingredienti
Verdura 65% (in porzioni variabili: Sedano, Carote, Cipolline, Fagiolini, Cavolfiore, Peperoni) Pomodoro, Olio extra vergine di oliva, Aceto di vino bianco, Zucchero, Sale.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia: 524 / 126 kJ/kcal
- Grassi: 9.2 g
- di cui acidi grassi saturi: 1.2 g
- Carboidrati: 7.8 g
- di cui zuccheri: 5.8 g
- Fibre: 2.8 g
- Proteine: 1.7 g
- Sale: 1.0 g
