Box Sottoli

35,00


Composizione:

1 x Giardiniera (320g)
1 x Cipolline in olio d’oliva (280g)
1 x Melanzane in olio d’oliva (200g)
1 x Bruschetta melanzane e peperoni (110g)
1 x Bruschetta carciofi e peperoncino (110g)
1 x Cardo gobbo di Nizza Monferrato


Categoria:

Giardiniera

Descrizione

Un tempo era utilizzato come metodo di conservazione per parte della verdura prodotta nei mesi estivi, allo scopo di consumarle durante l’inverno: la filosofia del “non si spreca nulla”.
Oggi, con la stessa filosofia di un tempo, vi proponiamo questo sfizioso antipasto piemontese con ortaggi a km 0, composto da sette verdure in agrodolce: è ottimo per ogni occasione!

Ingredienti

Verdura 65% (in proporzioni variabili: cipolle, carote, zucchine, fagiolini, cavolfiori, peperoni, sedano), zucchero, olio extra vergine di oliva, sale.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

  • Energia:  586 / 141 kJ/kcal
  • Grassi: 7.9 g
  • di cui acidi grassi saturi: 1.1 g
  • Carboidrati: 13 g
  • di cui zuccheri: 13 g
  • Fibre: 2.9 g
  • Proteine: 2.9 g
  • Sale: 2.0 g

Cipolline

Descrizione

Le cipolline sott’olio sono una gustosa conserva ottima da utilizzare in antipasti, aperitiviinsalate e tartine. Per assaporare a pieno il loro gusto delicato, provate ad abbinarle con formaggi stagionati, salumi o bolliti.

Ingredienti

Cipolline, olio extra vergine di oliva, limone, sale.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

  • Energia: 459/ 111 kJ/kcal
  • Grassi: 7.7 g
  • di cui acidi grassi saturi: 1.1 g
  • Carboidrati: 8.0 g
  • di cui zuccheri: 6.9 g
  • Fibre: 2.2 g
  • Proteine: 1.2 g
  • Sodio: 0.21 g
  • Sale: 0.54 g

Melanzane

Descrizione

Un prodotto naturale ottenuto dalla lavorazione casalinga di melanzane a km 0. Ideale per arricchire i vostri antipasti se accompagnato da pane o crostini, oppure per creare originali contorni e secondi piatti. La presenza di aromi, aglio e peperoncino rende le nostre melanzane bianche ancora più saporite.

Ingredienti

Melanzane, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, vino bianco, peperoncino, aglio, salvia, sale.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

  • Energia: 1073 / 260 kJ/kcal
  • Grassi: 26 g
  • di cui acidi grassi saturi: 3.8 g
  • Carboidrati: 3.1 g
  • di cui zuccheri: 1.9 g
  • Fibre: 2.0 g
  • Proteine: 2.5 g
  • Sodio: 0.25 g
  • Sale: 0.63 g

Bruschetta melanzane

Descrizione

Se cercate una ricetta sfiziosa per un piccolo antipasto o aperitivo, la bruschetta di melanzane e peperoni è un piatto irrinunciabile. Gli ortaggi provengono dall’orto della nostra azienda agricola e vengono lavorati subito dopo la raccolta.

Ingredienti

Melanzane, peperoni, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, vino bianco, peperoncino, aglio, origano, sale.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

  • Energia: 749 / 182 kj/kcal
  • Grassi: 17 g
  • di cui acidi grassi saturi: 2.4 g
  • Carboidrati: 4.6 g
  • di cui zuccheri: 2.3 g
  • Fibre: 3.1 g
  • Proteine: 1.0 g
  • Sodio: 0.60 g
  • Sale: 1.5 g

Bruschetta carciofi

Descrizione

Genuini carciofi del nostro orto lavorati a mano, peperoncino e olio extra vergine di oliva 100% italiano: bastano questi ingredienti per ottenere una bruschetta che saprà conquistarvi con il suo sapore inconfondibile. Ottima come condimento per un’originale insalata di pasta fredda.

Ingredienti

Carciofi, olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

  • Energia: 966 / 234 kJ/kcal
  • Grassi: 20 g
  • di cui acidi grassi saturi: 2.8 g
  • Carboidrati: 8.8 g
  • di cui zuccheri: 0.8 g
  • Fibre: 4.0 g
  • Proteine: 2.6 g
  • Sodio: 0.23 g
  • Sale: 0.58 g

Cardo gobbo

Descrizione

Ricchi di fibre e sali minerali, i cardi sono ortaggi dalle molteplici proprietà benefiche. Nella nostra ricetta utilizziamo esclusivamente il cardo gobbo di Nizza Monferrato, una varietà conosciuta in tutta Italia per la sua dolcezza e croccantezza. Ottimi da servire come antipasto o per creare ricette saporite, i cardi conservati sott’olio possono diventare anche un delicato contorno per secondi piatti a base di carne.

Ingredienti

Cardi, Olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, vino bianco, sale.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

  • Energia: 174 / 42 kJ/kcal
  • Grassi: 2.2 g
  • di cui acidi grassi saturi: 0.3 g
  • Carboidrati: 4.0 g
  • di cui zuccheri: 2.3 g
  • Fibre: 1.6 g
  • Proteine: 0.7g
  • Sodio: 0.62 g
  • Sale: 1.6 g